Hoje vou publicar a receita de um cookie. Amo cookies! Bom, chega de papo furado e vamos lá!
Cookie Americano Perfeito
Ingredientes:
125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
300 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó
Modo de Fazer:
Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
Pode ser na mão ou na batedeira planetária
Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
Pode ser na mão ou na batedeira planetária
Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
Dicas:
As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo.
O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo.
E aí, vamos fazer? Mãos a obra!
Delícia de Cookie!!! Vc poderia fazer dobradinha doce e salgado né Risa? Bjs
ResponderExcluirUau!! Adorei a ideia, Karinne! Vamos ver isso semana que vem!! E mande sua receita top para mim, viu?
ExcluirAmo cookie, faço sempre para as crianças...as pequenas e as grandes...rsrrsrsr
ResponderExcluirHehehehe.. Eu também amo!!! E o de nozes, então? Hummmmm...
ExcluirQue legal essa campanha, claro que irei aderir! E seguirei também seu blog! Obrigada pelos elogios! Beijosss
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